Uno de los procesadores de carne de cerdo más grandes de propiedad familiar estaba construyendo una nueva planta con el objetivo de tener una instalación completamente moderna de principio a fin. Se solicitó a FRC que diseñara un sistema de tratamiento de aguas residuales para cumplir con los objetivos de descarga de un gran volumen de aguas residuales (1,3 MGD) que contenían altos niveles de grasas, aceites y grasas (FOG) y sólidos suspendidos totales (TSS).

Los ingenieros de FRC diseñaron un enfoque de varias etapas que minimizaría los desechos sólidos, generaría efluentes limpios y recuperaría aceites reutilizables como un producto separado. El sistema de tratamiento de aguas residuales se integró con el sistema general de automatización de la planta para permitir la recopilación de datos y el monitoreo remoto.